The most iconic ramen from Japan — and Chef Kido’s favorite! A rich, silky pork bone broth, the result of long, slow cooking, served with wheat noodles, homemade chashu, marinated egg, pak choi, and spring onion. A true tribute to authentic Japanese tradition.
Ogni Donburi House trasmette lo stesso spirito: un luogo informale e accogliente, dove ci si ritrova al termine di una lunga giornata di lavoro. In Giappone questo posto ha un nome: izakaya, un locale spontaneo e intimo in cui condividere tempo di qualità lasciando i pensieri fuori dalla porta. Lanterne, tavoli vicini e un’atmosfera rilassata trasmettono calore e voglia di stare insieme
