Tipica granita giapponese composta da ghiaccio grattato e topping di sciroppo a scelta
dessert
I dessert giapponesi sono molto diversi da quelli occidentali, si presentano meno dolci e hanno dalle consistenze particolari. Ad esempio i mochi sono composti da una pasta morbida ed elastica a base di riso glutinoso e all’interno possono avere diverse creme dolci.
mochi*
Dolcetto tradizionale giapponese a base di riso glutinoso pestato fino a diventare morbido e gommoso. Ripieno di gusti delicati come anko, matcha o frutta, è un’esplosione di consistenze e dolcezza in formato tascabile.